Заказать обратный звонок
Обратный звонок
Введите Ваши данные, наши операторы свяжутся с Вами в ближайшее время
свернуть окно >
Russian Ukrainian
телефон
доставки
093 095 097
650-11-55
ежедневно
с 11:00 до 22:00
Ваша корзина пуста
ПОЛУЧИ 20 грн в подарок
Промокод UDS Game
ВНИМАНИЕ! Промокод действует только для оплаты онлайн.
Ввести промокод:
Понизить стоимость баллами:
Еще не стали учасником нашей программы лояльности? Начните экономить прямо сейчас! Узнать подробнее

Традиционные китайские блюда

Азиатская кухня пользуется популярностью по всему миру! Особенно полюбились традиционные китайские блюда, которые так непохожи на европейские. История китайской кухни начинается еще с неолита. Со временем в разных регионах страны появились свои кулинарные предпочтения, зависящие от преобладающего климата и моды.

Самые известные китайские блюда, которые подаются во всех азиатских ресторанах, это:

  • Черепаший суп.
  • Жареный рис с креветками, курицей или овощами.
  • Утка по-пекински.
  • Димсам.

Основные продукты

Для приготовления блюд традиционной китайской кухни используются такие продукты как:

  • Рис. Основные блюда китайской кухни готовятся из белого риса. Его едят жареным или просто вареным. Также из риса готовят лапшу и традиционные лепешки. Даже алкогольные напитки в Китае готовятся из риса!
  • Соя. Невозможно представить китайскую кухню без тофу. Из сои в Китае производится соевое молоко, масло и соус.
  • Китайская лапша. В Китае существует множество видов лапши – рисовая, пшеничная, гречневая и яичная. Лапшу подают на стол холодной или горячей. Варят ее в непосоленной воде и только при подаче добавляют соус.
  • Овощи. Самые популярные в Китае овощи – пекинская капуста, брокколи, сельдерей, листья горчицы и ростки бобов.
  • Мясо и морепродукты. Для приготовления традиционных китайских блюд используются разные виды мяса – свинина, говядина, утка, курица и другие виды птицы. Морепродукты – сырая рыба, акульи плавники и морское ушко.

Китайские блюда из риса

Практически все традиционные китайские блюда вы попробуете в ресторане Panko. Здесь можно заказать свинину с гречневой лапшой или лапшу удон с овощами. Любителям экзотической кухни придется по вкусу острая говядина с тайским рисом.

Азиаты очень любят сочетание риса и куриных яиц. Для жарки используется вчерашний рис, а не только что приготовленный. Дело в том, что только хорошо остывшая крупа не превратится на сковородке в кашу. Самый вкусный жареный рис с яйцом готовится на кунжутном масле. Основные ингредиенты – круглозерный рис, чеснок, грибы шиитаки, цуккини, морковь, имбирь, соевый соус, куриное яйцо и кунжутное масло. Яйцо добавляется в рис в последнюю очередь: его взбивают в миске с соевым соусом.

Конечно, всем придется по вкусу рис с морепродуктами! Сладкий рис с рукколой и креветками не оставит вас равнодушным! Главные ингредиенты для этого блюда – рис «Жасмин», кунжутное масло, чеснок, креветки, руккола, тростниковый сахар, рыбный соус, лимон, кинза и рисовый уксус. Креветки можно заменить на курицу или говядину, если вы не любите морепродукты.

Вегетарианцам понравится жареный рис грибами шиитаки. В блюдо еще добавляется бок чой, репчатый лук, два яйца, соевый соус и соль. Для невегетарианских вариантов добавляйте курицу или рыбу. К такому блюду подойдет сыр тофу и ростки сои. Китайская кухня любит эксперименты, поэтому вы с легкостью приготовите что-нибудь азиатское в домашних условиях!